خواص سیر سیاه برای کبد چرب

بیشتر مردم با خواص شگفت انگیز سیر سفید آشنایی دارند، اما چطور است اگر به شما بگویم خواص سیر سیاه حتی فراتر از آن است؟ سیر سیاه در واقع یک نوع فراورده از سیر سفید است که با فرایند تخمیر تغییر پیدا کرده و تا 4 تا 5 برابر خواص درمانی بیشتری نسبت به سیر سفید عرضه می کند. این نوع سیر علاوه بر اینکه بدون بو است، طعم شیرین و ملایمی نیز دارد. از مهم ترین خواص سیر سیاه برای سلامتی بدن می توان به درمان سه سوته کبد چرب ، پیشگیری از آسیب های کبدی، کنترل رادیکال های آزاد، جلوگیری از رشد سلول های سرطانی، پیشگیری از سکته، کاهش فشار خون، درمان حساسیت و آلرژی، کاهش وزن و لاغری، کمک به درمان زود انزالی، کنترل میزان قند خون، سلامت قلب و عروق و چندین خاصیت دیگر اشاره کرد. پژوهش ها در کره جنوبی نشان داده اند که سیر سیاه توانمندی بالایی در حفاظت از کبد دارد.

مضرات و خواص درمانی سیر سیاه

خواص سیر سیاه برای فشار خون : سیر سیاه با کاهش چربی موجود در خون، تحت تاثیر قرار دادن عروق و رگ ها و کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی، مانند فشار خون و سکته، نقش بسزایی ایفا می کند. این ماده غذایی در تنظیم فشار خون موثر است. سیر سیاه برای واکنش های آلرژیک و التهابی : بدن به طور طبیعی در مقابل حملات میکروبی و ویروسی واکنش نشان می دهد، که می تواند به التهاب و درد منجر شود. اما در برخی موارد، سیستم ایمنی به اشتباه عوامل داخلی یا حتی عوامل بدون ضرر مانند گرده ی گل ها را تهدید می پندارد. سیر سیاه به عنوان یک ماده غذایی طبیعی با خواص ضد آلرژیک و ضد التهابی می تواند در کنترل واکنش های نادرست بدن موثر باشد.

خواص سیر سیاه برای کاهش وزن و لاغری : مطالعات علمی متعددی در مورد سیر سیاه انجام شده است که نتایج آنها بسیار شگفت انگیز است. تحقیقات نشان می دهند که مصرف سیر سیاه می تواند به کاهش وزن، مدیریت سطح چربی ها در خون، و بهبود عملکرد کبد کمک کند. برای مثال، یک مطالعه روی موش ها نشان داد که مصرف این ماده غذایی به تنظیم متابولیسم چربی و کاهش کلسترول خون کمک می کند. از طرف دیگر، یک تحقیق دیگر نیز آثار مثبت سیر سیاه در مقابله با چاقی و آسیب های کبدی و کلیوی را تایید کرده است. توصیه چی شی این است که اگر به دنبال یک راه افتاده برای جلوگیری از افزایش وزن ناشی از رژیم غذایی پرچرب هستید، سیر سیاه یک گزینه موثر است.

سیر سیاه قدرت عجیبی در کاهش چربی های انباشته شده در کبد و جلوگیری از آسیب های کبدی ناشی از تغذیه نادرست دارد. برای افراد مبتلا به کبد چرب، این یک خبر خوب است. به علاوه، آنتی اکسیدان های قوی در سیر سیاه موجب می شوند که بین محصولات دکتر بیز محبوبیت بیشتری داشته باشد . خواص سیر سیاه برای سرطان : مطالعات معتبر علمی، تاکیدی قوی بر خواص ضد سرطانی سیر سیاه دارند. بر اساس این تحقیقات، سیر سیاه تا 4.5 برابر آنتی اکسیدان ها و مواد ضد سرطانی بیشتری نسبت به سیر سفید را ارایه می دهد. این افزایش در خواص ضد سرطانی بخصوص به تولید ترکیبات گوگردی یا اورگانوسولفور در فرآیند تخمیر نسبت داده می شود، که نقش مهمی در نابودی رادیکال های آزاد و جلوگیری از رشد سرطان دارند.

خواص سیر سیاه برای درمان زود انزالی : سیر سیاه و سیر معمولی برای درمان مشکلات جنسی نیز می توانند مفید باشند، اما نتایج کاملا قطعی در این زمینه وجود ندارد. برخی از تحقیقات نشان داده اند که مواد غذایی غنی از روی و منیزیم می توانند در درمان زود انزالی کمک کنند، و سیر سیاه یک منبع غنی از این مواد است. اما، این موضوع به صورت مستقل مورد بررسی قرار نگرفته است. اغراق در تبلیغات برندها در مورد خواص سیر سیاه برای درمان زودانزالی نیز باید با توجه و دقت بیشتری مورد نظر قرار گیرد. پس اگر قصد مصرف سیر سیاه برای درمان این مشکل را دارید، بهتر است توقع زیادی نداشته باشید.

خواص سیر سیاه برای قند خون : واحدی در بدن وجود دارد به نام هموستاز که وظیفه کنترل میزان قند خون را دارد. اگر این مکانیسم به درستی عمل نکند، میزان قند خون می تواند به حالت ناپایدار درآید و منجر به بیماری هایی مانند دیابت شود. سیر سیاه این توانایی را دارد تا به بهبود عملکرد هموستاز کمک کند و بدین ترتیب میزان قند خون را تنظیم نماید. این تاثیر ممکن است از طریق کاهش مقاومت به انسولین یا افزایش ترشح انسولین رخ دهد. به علاوه، سیر سیاه یک منبع غنی از آنتی اکسیدان ها است، که نقش مهمی در پیشگیری از دیابت و مشکلات مرتبط با آن دارند.

خواص سیر سیاه برای قلب : خواص سیر سیاه تاثیرات مثبتی بر سلامت قلب و عروق دارد، تقریباً مشابه سیر تازه. این ماده طبیعی کارایی زیادی در کاهش پلاک های چربی داخل رگ ها دارد. این پلاک ها با کاهش جریان خون و افزایش فشار خون، خطرات قلبی را بالا می برند. از آن جا که سیر سیاه بوی بدی ندارد، مصرف آن برای افرادی که به بوی سیر حساس هستند، بسیار آسان تر است. علاوه بر این، می توان از سیر سیاه به عنوان یک راه حل طبیعی برای کاهش کلسترول و تری گلیسیرید نیز استفاده کرد. عوارض مصرف سیر سیاه : بر اساس تحقیقات علمی، مصرف معتدل سیر سیاه هیچ گونه عوارض جانبی خطرناکی ندارد. به عبارتی، این ماده طبیعی ایمن و بی ضرر است. برخلاف برخی از داروها، اطلاعات موجود نشان دهنده هیچ گونه عوارض جانبی در زمینه لاغری نیز نیست.

اگرچه سیر سیاه بسیار مفید است، اما مصرف بی رویه ی آن مانند هر ماده غذایی دیگری می تواند موجب عوارض جانبی شود. افرادی که فشار خون پایینی دارند، باید با دقت بیشتری دمنوش شاهتره مصفی خون ستین مصرف کنند. می توانند آن را همراه با خوراکی هایی که فشار خون را افزایش می دهند، مثل غذاهای شور، یا حتی با مقداری آب مصرف کنند. تحقیقات نشان داده اند که مصرف بیش از حد سیر، چه تازه و چه سیاه، می تواند موجب مسمومیت شود. برای بهره مندی از خواص سیر سیاه بدون هر گونه عوارض جانبی، توصیه می شود که روزانه تنها یک تا دو حبه سیر سیاه مصرف کنید. توجه : مطالب این بخش تنها جنبه اطلاع رسانی و آموزشی دارد و نباید آنها را جایگزین مراجعه به پزشک جهت تشخیص و درمان دانست.

پژوهش ها در کره جنوبی نشان داده اند که سیر سیاه توانمندی بالایی در حفاظت از کبد دارد. سیر سیاه قدرت عجیبی در کاهش چربی های انباشته شده در کبد و جلوگیری از آسیب های کبدی ناشی از تغذیه نادرست دارد. برای افراد مبتلا به کبد چرب، این یک خبر خوب است. به علاوه، آنتی اکسیدان های قوی در سیر سیاه موجب می شوند که این محصول طبیعی به یک درمان موثر برای آسیب های کبدی ناشی از مصرف الکل تبدیل شود. مطالعات معتبر علمی، تاکیدی قوی بر خواص ضد سرطانی سیر سیاه دارند. بر اساس این تحقیقات، سیر سیاه تا 4.5 برابر آنتی اکسیدان ها و مواد ضد سرطانی بیشتری نسبت به سیر سفید را ارایه می دهد. این افزایش در خواص ضد سرطانی بخصوص به تولید ترکیبات گوگردی یا اورگانوسولفور در فرآیند تخمیر نسبت داده می شود، که نقش مهمی در نابودی رادیکال های آزاد و جلوگیری از رشد سرطان دارند.