دانه های سیاه در برنج ایرانی چیه؟ آیا سالمه؟

شاید شما هم وقتی که بسته بندی برنج های ایرانی را باز کردید دانه های سیاه در برنج ایرانی را دیدید و این سوال برایتان پیش می آید که این دانه های سیاه چه چیزی هستند. برای همین در ادامه قصد داریم تا ببینیم که این دانه های مشکی رنگ چه چیزی هستند.

 

دانه های سیاه در برنج ایرانی چه چیزی هستند؟

به صورت کلی دانه های مشکی در بسته بندی برنج مربوط به فضله موش و ضایعاتی به مانند سنگ علف هرز و … میشود که در ادامه به توضیح آنها میپردازیم.

 

1. فضله موش

بله درست متوجه شدید. اگر شما دانه های مشکی در بسته بندی برنج ایرانی مشاهده کردید ممکن است که فضله موش باشد. ولی چگونه فضله موش در برنج را تشخیص دهیم؟ چون هر دانه سیاهی هم ممکن است که فضله موش نباشد.

کافی است که فقط بررسی کنید که آیا این دانه های سیاه نرم هستند یا نه؟! اگر نرم بودند یعنی اینکه فضله موش است.

اگر هم شما شک در فضله موش در برنج خشک یا پخته شده را دارید باید اعلام کنیم که طبق نظر مقام معظم رهبری میتوان آن غذا را پاک دانست و مشکل شرعی ندارد. البته که طبق نظر ایشان اگر واقعا متوجه فضله موش در برنج شدید و هیچ شکی نداشتید نباید به سراغ میل کردن آن بروید؛ چون نجس است.

منبع: https://sampashicaspian.net/blog/doubts-about-detection-rat-droppings/

این موضوع را هم اضافه کنیم که اگر در برنج خشک شما فضله موش قرار دارد فقط کافی است که قبل از پخته شدن آن را بشویید تا پاک شود. ولی اگر در برنج پخته شده فضله موش وجود دارد از لحاظ شرعی حرام است.

 

2. ضایعاتی مثل سنگ علف و …

دانه های سیاه در برنج ایرانی همیشه فضله موش نیستند و ممکن است که سنگ علف و دیگر ضایعات باشند. در این لحظه مشکلی از لحاظ شرعی وجود ندارد و فقط کافی است که برنج را قبل از پختن بشورید تا این ضایعات از بین برود.

ولی دقت کنید که در برنج ایرانی که خریداری کردید اصلا نباید این ضایعات وجود داشته باشد و اگر هم وجود دارد باید در حد بسیار بسیار بسیار کم و اندک باشد.

چون یک برنج بهداشتی و باکیفیت برنجی است که مراحل سورت و بوجار را طی کرده باشد. در مراحل سورت و بوجار همه ضایعات از دانه های برنج جدا میشوند؛ حتی در این مرحله برنج هایی که اندازه دانه آنها کوچکتر است که آن را با اسم برنج شکسته میشناسند از برنج ها جدا میشوند.

سورت و بوجار کردن برنج به معنی ارائه یک برنج کاملا یکدست است. پس اگر شما در کیسه برنج ایرانی که خریداری کردید ضایعاتی مثل سنگ و علف را مشاهده کردید یعنی اینکه فروشگاهی که برنج را خریداری کردید یا مراحل سورت و بوجار را انجام نداده و یا به آن دقت نکرده. پس بهتر است که در دفعه بعدی یک فروشگاه دیگر را برای خرید برنج ایرانی انتخاب کنید.

اگر میخواهید تا اطلاعات بیشتری را در این زمینه به دست بیاورید پست زیر را مطالعه کنید.

https://kharideberenj.ir/what-does-sorted-rice-mean/

 

دانه های سیاه در برنج دانه گیاه دیگر نیست!

بعضی از افراد و به اشتباه فکر میکنند که دانه های سیاه در برنج ایرانی صرفا یکسری دانه از گیاه های دیگر هستند. ولی واقعیت اینطور نیست. این طرز تفکر شما فقط باعث میشود تا سلامت شما به خطر بیفتد.

چون این دانه های مشکی در برنج ایرانی چه فضله موش باشد و چه ضایعات مثل سنگ اصلا مناسب و بهداشتی نیستند. اصلا یکی از دلایلی که برنج ها را سورت میکنند هم برای حفظ بهداشت آنها میباشد.

پس خودتان را گول نزنید و اگر دانه های سیاه رنگ در کیسه های برنج مشاهده کردید دفعه بعدی مراحل خرید را از یک فروشگاه دیگر انجام دهید.